英媒:研究顯示有機食品更不利於環保
返回來稿:參考消息網 -紫鑫生物        2018/12/18        浏览次数:1026


英媒稱,瑞典一項最新研究顯示,有機農作物不如使用傳統方法種植的農作物環保。

據英國《每日郵報》網站12月14日報道,科學家發現,不使用化肥意味着需要開墾更多土地用於種植農作物,碳排量由此增加70%。

研究者表示,從氣候角度來看,就連有機肉類和奶製品也沒有傳統肉類和奶製品環保。

報道稱,瑞典查默斯理工學院的科學家負責主持此次研究,其成果已經發表在英國《自然》雜誌上。

研究項目負責人、查默斯理工學院副教授斯蒂芬•維爾塞紐斯說:“我們的研究發現,瑞典種植的有機豌豆對氣候的影響比傳統豌豆高約50%。另一些食品的差異更大,比如對瑞典有機冬小麥來說,增幅能達到近70%。”

報道稱,他們的研究項目發現了有機食品不夠環保的原因,即有機作物的單產要低得多,這主要是因爲種植有機作物不使用化肥。所以爲了生產同等數量的有機食品,需要開墾更多土地。

維爾塞紐斯說:“由於開墾土地需要砍伐森林,有機農業擴大土地面積就會間接刺激二氧化碳排放量。世界糧食生產是由國際貿易決定的,所以我們在瑞典種植作物的方式會影響熱帶地區的砍伐活動。如果使用更多土地換取同等數量的糧食,我們等於是在間接鼓勵世界其他地方進一步砍伐森林。”

研究者發現,由於生產有機肉類和奶製品需要使用有機飼料,所以生產過程同樣需要佔用更多土地。

日期:2018-12-17

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