瑞士研究證明:黑巧克力可緩解腹瀉和益智
返回來稿:中國新聞網-紫鑫生物        2019/1/9        浏览次数:930


據歐聯網援引歐聯通訊社報道,《英國營養學雜誌》(British Journal of Nutrition)日前刊文稱,瑞士巴塞爾和蘇黎世科研人員研究證明,可可含量高的巧克力有助於緩解腹瀉。與此同時,黑巧克力具有益智的作用。

據報道,雖然“吃黑巧克力好”的觀念已在坊間流傳很久,但一直沒有得到科學驗證,瑞士巴塞爾St. Clara醫院和蘇黎世大學醫院研究結果,證實了吃巧克力有助於緩解腹瀉和益智的作用。

巴塞爾和蘇黎世大學醫院的科研人員在16名實驗對象分別食用了黑巧克力(可可含量72%)和白巧克力(可可含量0%)後,對他們腸蠕動速度進行了測試。實驗參與者回答了關於身體感受情況的問題,其大腦活力通過正電子發射斷層掃描(PET)測定。測試結果證實,攝入黑巧克力後,可以鎖定大腦受到激活的具體區域。

研究人員表示,測試結果發現,黑巧克力攝入能夠顯著減慢腸道蠕動的速度,因此黑巧克力可成爲腹瀉藥物的一種替代。

研究同時發現,食用黑巧克力可以增進腦力。黑巧克力對大腦的刺激主要發生在視覺皮層,它可以幫助人們更好地完成對物體的識別和視覺跟蹤。

日期:2019-01-08

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