寧波奉化:葡萄糖搖身一變成“紅糖” 食品廠虛假標註受查處
返回來稿:省浙江省市場監督管理局-紫鑫生物        2019/1/11        浏览次数:1071


吃紅糖補血活血的做法自古有之,只是有時候,你喝的可能並非“紅糖”,而是“葡萄糖”。近日,寧波市奉化區市場監督管理局就查到一家食品廠用葡萄糖、焦糖色爲原料生產假“紅糖”的案件。

2018年11月,當執法人員走進寧波市奉化西塢春光食糖經營部時,生產車間內有2名工人正在用食用葡萄糖、焦糖色和赤砂糖混和攪拌生產糖品,但其包裝袋上卻標註着“紅糖”。據《食品安全國家標準食糖》,“紅糖”或“赤砂糖”應以甘蔗爲原料,但葡萄糖的原料卻是澱粉,因此這些產品僅能命名爲赤砂糖製品或紅糖製品,但該廠卻在包裝上標註“紅糖”,違反了《中華人民共和國食品安全法》,屬於對產品名稱的虛假標註。同時,據國家規定,焦糖色可適用範圍不包括固態糖生產,該廠卻使用焦糖色製糖,亦屬於超範圍使用食品添加劑。最終,奉化區市場監督管理局對該廠做出了沒收150袋“紅糖”和罰款30000元的處罰。

在此,提醒消費者在購買糖品前細看一下配料表,真正的紅糖在配料表中會標註紅糖或甘蔗,且色澤黑紅、呈粉狀、易結塊、稍帶有發苦的藥味兒。

日期:2019-01-10

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