無鹽番茄汁可降低血壓和膽固醇?批評人士:謹慎對待
返回來稿:經濟參考網 -紫鑫生物        2019/6/10        浏览次数:890


參考消息網6月8日報道 英媒稱,最新研究顯示,飲用無鹽番茄汁可降低患心臟病的風險。

據英國《每日郵報》網站6月5日報道,科學家發現,每天飲用200毫升無鹽番茄汁可降低心臟病風險人羣的血壓和膽固醇。

報道稱,但批評人士今天敦促謹慎看待這一研究,警告說它沒有考慮到其他食物和生活方式的選擇。

東京醫科齒科大學的研究人員在一年的時間裏對481人進行了研究,每天向他們提供他們所需的番茄汁。

參與者每天詳細記錄飲用了多少番茄汁,以及他們注意到的健康狀況的改善。

研究人員稱,大多數研究參與者每天飲用一瓶(200毫升)無鹽番茄汁。

報道稱,其中94名未治療前期高血壓志願者的血壓平均下降3%。

報道指出,這相當於參與者的收縮壓下降了約4毫米汞柱。

研究人員還注意到他們的舒張壓下降了約3毫米汞柱。

在那些膽固醇高的參與者中,有125人的脂肪質平均下降3.3%,脂肪質可阻塞血管並引發心臟病和中風。

報道稱,男性、女性和不同年齡組之間的有益功效類似,據發表在《食品科學與營養》月刊上的這一研究結果稱。

研究人員說,番茄紅素可防止斑塊在研究參與者的動脈中積聚,從而造成血壓的下降。

日期:2019-06-09

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