健康趨勢催生智能化減糖食品
返回來稿:Foodaily每日食品網-紫鑫生物        2019/7/12        浏览次数:970


現如今,消費者正摒棄傳統的飲食思維,轉而追求整體的身體健康。在這些健康趨勢的推動下,許多品牌放棄了從前的“瘦身”營銷策略,開始採用新的營銷手段,比如推出智能化減糖的產品。

華盛頓全國糖果協會(N.C.A.)的公共事務經理Carly Schildhaus表示,口味和產品本身的多樣性固然重要,但更具有吸引力的是行業影響力,比如最近行業內大熱的減糖運動,而且現在市面上還出現了很多小包裝的產品,特別是提供200卡路里能量或更少能量的包裝。

位於加利福尼亞州科斯塔梅薩的Smart Food首次展示了其新品Smart Tart。據介紹,這款產品每份含8克蛋白質,能提供180卡路里的熱量,比同類品牌的糖含量減少了50%,口味多樣,有藍莓、草莓和肉桂風味。

溫哥華的小熊軟糖品牌Smart Sweets也對其特色產品Peach Rings gummies進行了減糖嘗試。比如,其添加甜菊糖的產品糖含量比傳統糖果減少了85%,且不含人工成分,每份只含有3克糖,80卡路里熱量。該系列產品與Smart Sweets的其他系列產品具有的種類相差無幾,有軟糖熊,酸味軟糖和小魚糖這三種類別。

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