伊利:即飲咖啡不止是“雀巢味”!
返回來稿:FBIF食品飲料創新-紫鑫生物        2019/7/25        浏览次数:839


根據尼爾森數據,目前中國即飲咖啡市場中雀巢佔據了55.5%的市場份額,是毋庸置疑的“老大”。從上個世紀80年代起,雀巢就引領着中國人的咖啡之旅,提到即飲咖啡,大多數人腦海裏浮現的就是雀巢,但伊利認爲,即飲咖啡不止是“雀巢味”。

西方的企業帶來了一個西方的飲料,在中國深耕數十年後,給消費者“洗了腦”,但它所定義的即飲咖啡的口味,並不能完全代表真正的即飲咖啡。

當消費的主力軍逐漸聚焦於以90後爲主的年輕一代,即飲咖啡將迎來一場“洗牌”。

“國潮”的興起讓我們看到了這一代年輕人不一樣的消費觀,成長於一個復興的時代,他們不再“迷信”進口,而是呈現出一種開放、自信的姿態,更關注產品與自身的契合度。不管是口味、包裝還是營銷,能夠取悅自己的產品纔是他們所青睞的。

同時,互聯網咖啡對傳統咖啡行業的“攪局”,也爲即飲咖啡的“洗牌”打了個樣。瑞幸咖啡、連咖啡的崛起,衝擊着由星巴克、Costa、太平洋咖啡等外來咖啡品牌構建起來的傳統咖啡王國,消費者開始願意接受新品牌帶來的新體驗。

類似地,即飲咖啡市場也在等待新的玩家,爲中國消費者帶來更多的可能性。

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