不吃碳水化合物真能減肥?央視:小心危及生命
返回來稿:央視財經微信號-紫鑫生物        2019/9/23        浏览次数:735


現如今,減肥是大家特別關心的話題,甚至成了很多人的口頭禪。爲了減肥,小夥伴們更是用盡了各種方法,真是爲身上的肉肉操碎了心啊。而有些人更是堅信不吃碳水化合物的減肥方法,還覺得減肥的效果非常好哦。

那麼,想減肥真的就不能吃碳水化合物了嗎?這種方法又是否健康呢?

中國人民解放軍總醫院第四醫學中心 內分泌科副主任醫師 劉敏:在減肥的過程中,如果一點碳水化合物都不吃,這種做法是不可取的。

清華大學附屬北京清華長庚醫院 內分泌科主任醫師 肖建中:碳水化合物是我們生命活動中非常重要的一種物質,不吃碳水化合物對身體是有害的。

原來,想要靠不吃碳水化合物的方式來減肥,不但不是個好方法,而且還有害健康。那麼,碳水化合物對我們的身體到底有什麼作用呢?

中國人民解放軍總醫院第四醫學中心 內分泌科副主任醫師 劉敏:首先最主要的生理作用是供能,我們身體每天需要消耗大概1000千卡到2000千卡之間的能量,這個能量的百分之七十都是由碳水化合物來提供的,包括大腦功能、心臟、肌肉以及各個細胞的功能運作。其次碳水化合物裏面實際上不光含有轉化爲葡萄糖那一部分,還有膳食纖維,比如我們吃的一些粗糧、穀物裏面會有膳食纖維,它對我們的腸道與代謝都有好處。還有腸道菌羣,這些都跟代謝有關係。專家還提醒我們,如果長期攝入碳水化合物過少,還可能會引起一些病症。

中國人民解放軍總醫院第四醫學中心 內分泌科副主任醫師 劉敏:如果不攝入碳水化合物,人體主要的能量來源就沒有了。葡萄糖缺失之後,就會動員脂肪、蛋白質,脂肪代謝的過程中會產生酮體,這時就會出現低血糖,導致整個機體功能出現問題。另外大量的酮體可能會引發酮症酸中毒,輕一點的狀態是噁心、嘔吐,嚴重的時候會出現昏迷,然後呼吸困難,直接危及生命。

那么,到底该怎样合理地摄入碳水化合物呢?

清華大學附屬北京清華長庚醫院 內分泌科主任醫師 肖建中:在熱量的攝入過程中,主要有三種成分。一種是碳水化合物,一種是脂肪,一種是蛋白質。我們推薦碳水化合物佔百分之五十到六十左右,脂肪佔百分之二十到三十左右,蛋白質佔百分之十到百分之二十左右。

專家告訴我們,健康的攝入碳水化合物,應該多吃一些粗糧,在吃飯時可以先吃菜,後吃飯。此外,我們發現很多人把碳水化合物與米飯、麪條、饅頭等主食打了等號,而專家卻說碳水化合物的範疇遠遠不止這些。

中國人民解放軍總醫院第四醫學中心 內分泌科副主任醫師 劉敏:碳水化合物包括主食與甜食,主食包括很多,比如常規的大米、麪粉、麪包等,這些叫精糧。另外一些是粗糧,比如蕎麥、穀物、全麥等,還有土豆、薯類、山藥等實際上也是碳水化合物,這些我們都可以稱爲主食。另一部分就是水果及甜的東西,因爲碳水化合物進入體內之後就是葡萄糖,比如有些人很愛吃的甜食,生活中一些甜的飲料、可樂等都是碳水化合物的主要來源。

想減肥的小夥伴,一定要仔細瞭解健康知識,畢竟“知己知彼”才能“百戰不殆”啊。當然,除了合理控制飲食,還要積極運動,既不放棄碳水化合物,又能保持苗條身材,兩全其美,何樂而不爲呢。

提醒身边的家人和朋友!

日期:2019-09-22

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