更多能量,保持高活力的必備食物
返回來稿:每日食品網-紫鑫生物        2020/5/6        浏览次数:601


從運動飲料到咖啡類產品,與能量水平相關的功能飲料已經出現很長時間。近來,針對健康意識逐漸提高的消費者,來源於植物的、具有天然能量促進成分的產品大幅增加。

DRGN推出了一種含有薑黃的軟飲料,其中含有多種維生素、電解質和氨基酸,可減輕疲勞並幫助補水。這款產品由金燦燦的薑黃搭配天然柑橘香精,有着獨特的口感,也可以與烈酒搭配飲用。



長期以來,人們一直認爲含咖啡因的飲料具有一定功能性,可以提高精力、保持活力等。據Technavio稱,最近,冷萃咖啡已成爲一種主要趨勢,其市場規模從2020年至2024年估計將增長11.2億美元。擁有如此巨大的市場潛力,許多公司使用不含乳製品的植物奶替代品開發植物基冷萃咖啡產品就不足爲奇了。

達能旗下Stok Cold Brew公司是主要的市場參與者,該公司正在擴大其產品組合,推出了以杏仁和燕麥奶爲原料的無乳冷萃咖啡。

同時,一些植物公司對於能量的探索正在轉向鮮爲人知的新興成分。例如,Laird Superfood發佈了具有功能性蘑菇的超級食品奶精系列。白樺茸、猴頭菇、舞茸和冬蟲夏草與原始植脂末相結合,製作出這款功能性超級奶精。