果蔬精深加工營養強化食品助力健康
返回來稿:中國食品報-紫鑫生物        2020/6/16        浏览次数:636


在全球新冠肺炎疫情持續蔓延的背景下,腸道健康與免疫力的關係受到普遍關注。腸道是人體重要的免疫器官,被稱爲“人體的第二大腦”,而腸內菌羣的平衡影響着腸道免疫功能的正常發揮,蔬果富含維生素、礦物質、膳食纖維且能量低,對滿足人體營養素的需要,保持人體腸道正常功能具有重要作用。

  

最新的全國營養調查結果表明:我國城鄉居民蔬菜和水果的攝入量分別爲283.1克/標準人日和64.3克/標準人日。與中國居民膳食平衡膳食寶塔推薦的每天300—500克蔬菜、200—400克水果的攝入量相差甚遠。我國居民蔬菜攝入量低,水果攝入長期不足,成爲制約平衡膳食和某些微量元素不足的重要原因。

  

隨着我國居民生活水平的提高,可選擇食物的種類日益豐富,供應量也日益充足,主食飽腹,肉食滋美,然而蔬菜水果似乎一直都是陪襯。得益於國家積極倡導和社會各界的宣傳,我國居民的健康意識逐步提高,意識到果蔬攝入的重要性。儘管如此,但由於蔬菜水果不及主食肉食飽腹美味,同時也受到季節地域保鮮等影響,不少人對每日“一斤六兩”的果蔬攝入量望而卻步,要麼吃的量很少種類單一,要麼就索性不吃,身體的營養平衡會被打破,身體會出現不適甚至是疾病。

  

蔬菜水果有着無可替代的獨有營養元素,每人每天至少要吃夠一斤蔬菜和六兩水果才能維持身體的膳食營養平衡,這是中國營養學會推薦《中國居民平衡膳食寶塔》的指導建議。英國國家醫療服務系統根據世界衛生組織的指導,倡導英國國人每天至少攝入5種水果蔬菜,每種不少於80克。

  

值得注意的是,現代人的不良生活習等問題正不斷影響着腸內菌羣的平衡,爲改善腸道健康,針對部分人羣每天吃不夠一斤蔬菜的問題,廣東武大珞珈健康科技有限公司經過多年的研究,配方科學、營養保存完整、濃縮9種果蔬營養的果蔬營養濃縮片“壹斤菜”能有效補充人體每日所需的果蔬營養,均衡人體膳食營養結構,解決部分人羣因口味、年齡、飲食習慣、奔波忙碌、地域、季節等導致吃不夠果蔬或者果蔬不夠吃的問題,緩解因果蔬營養攝入不足導致的一系列健康問題。

  

據瞭解,廣東武大珞珈健康科技有限公司專注於果蔬種植及果蔬營養強化食品精深加工,是廣東首家制定並獲得國家相關部門批准的果蔬濃縮粉企業標準的生產企業,並申請了多項國家專利,企業具有果蔬乾製品、果蔬濃縮粉等果蔬營養製品的生產許可證。以中醫傳統養生理論和現代營養學理論爲基礎,配合先進的營養素定向純化、冷凝萃取、低溫超微粉碎等技術工藝,在2004年成功開發出符合現代人便捷需求,旨在有效快速補充果蔬膳食營養的高鹼值果蔬營養濃縮片“鹼康素”,成爲忙碌現代人的一種選擇。