國內需求依然堅挺 國際出口意願強烈 乳清粉進口逆勢增長
返回來稿:中國食品報-紫鑫生物        2020/8/27        浏览次数:591


比較大宗農產品而言,乳清粉雖然進口總量不大,但卻是我國不可或缺的重要進口品種。新冠肺炎疫情在全球暴發以來,擾亂了全球農產品正常供應,多數農產品國際貿易大幅下降。在此背景下,我國乳清粉進口依然保持增長勢頭。據來自農業農村部農業貿易促進中心的數據顯示:1-4月份,我國乳清粉進口量達16.6萬噸,同比增長11.4%。

乳清是乳製品企業利用牛奶製造乾酪或乾酪素時產生的天然副產品。液態的乳清經乾燥加工後就成爲乳清粉,具有多種用途。優質乳清粉主要用於生產嬰幼兒配方奶粉,調整蛋白質比例,使奶粉易於嬰兒消化吸收,在配方奶粉中含量約佔40%—50%;中等品質的乳清粉可用於生產蛋糕、麪包等加工食品,作爲添加輔料改善食品口感;品質較差的用作幼畜飼料添加劑。

我国乳清粉从哪里来?

由於我國奶粉之外的幹乳製品(如干酪、黃油等)產量很低,年產100萬噸左右,僅佔我國乳製品總產量的4%,因而作爲副產品產出的乳清粉極少,國內生產消費需求主要依靠進口,屬於農產品中有“剛性”需求缺口的品種。隨着嬰幼兒配方奶粉的普及,2010-2019年,我國乳清粉進口量從26.3萬噸快速增長到45.1萬噸,2018年達到55.5萬噸的歷史峯值,約佔當年乳製品進口總量的1/5。

我國進口乳清粉有近九成來自美國和歐盟(含英國,下同)。2019年,受中美貿易摩擦影響,歐盟首次超過美國成爲我國乳清粉進口第一大來源地,我國從歐盟和美國進口的乳清粉分別爲20.4萬噸(佔45%)和16.2萬噸(佔36%)。其中,從歐盟進口的主要是加工嬰幼兒配方奶粉的高端乳清粉,進口均價爲近2000美元/噸;從美國進口的多爲中低端乳清粉,用於奶粉加工及飼料添加劑,進口均價不足1000美元/噸。

疫情期间进口有保障

疫情期間,我國對乳清粉的剛性進口需求的格局並無變化。

歐盟是全球最大的乳清粉生產地,年產量190萬噸左右,約佔全球總產量六成,其中30%用於出口。2020年一季度,儘管疫情與奶牛豐產期“撞車”,但歐盟乳製品的生產受影響不大,產量穩中有升。其中原料奶收購量同比增長2.5%,鮮奶、奶酪、黃油等乳製品產量同比分別增長3.2%、2.5%、2.7%。由於乳清粉是生產奶酪等幹乳製品時必然會產生的副產品,幹乳製品產量增長意味着乳清粉產量增長。

美國乳清粉產量居全球第二,2019年產量44萬噸左右。美國乳清粉約一半用於國內消費,一半用於出口。2019年,美國的主要出口市場爲中國(約佔出口量24%)、墨西哥(佔14%)和菲律賓(佔9%)。2020年一季度,美國乳清粉產量約11萬噸,同比增長4%,其中3月份產量同比增幅最高,爲5.4%,可見疫情對美國乳清粉生產也沒有造成太多不利影響。

但是因爲疫情產生的需求下降,也就是常說的“賣難”,影響了歐盟和美國的畜產品價格。根據美國農業行業組織的評估,價格下跌造成的損失在乳業方面超過80億美元。爲彌補生產者損失、保持供應鏈運轉,4月份,美國推出190億美元的食品援助計劃,歐盟也出臺了針對乳製品(含乳酪)和肉類商業存儲的補助政策。可見,兩大主產地擴大乳清粉出口的意願都很強烈。

2020年年初,中美第一階段經貿協議實施,從3月起我國企業可申請一年內自美進口乳清粉豁免加徵關稅,這有力提振了我國企業從美進口的意願。1—4月份,從美國進口乳清粉7.2萬噸,同比增長47.3%;從歐盟進口6.7萬噸,同比增長2.6%。

據美國農業部統計,一季度乳清粉出口量同比增長13%,其中對華出口同比增長達24%。鑑於擴大乳品對華出口是美方在中美第一階段協議中的一項重點內容,我國乳清粉進口不僅有較爲充足的保障,而且還將爲履行第一階段協議承諾、穩定中美經貿關係作出貢獻。