“雀巢咖啡計劃”彰顯咖啡的力量,改善更多農戶的生活水平
返回來稿:美通社-紫鑫生物        2021/3/18        浏览次数:385

雀巢咖啡是享譽世界的咖啡品牌。人們每飲用7杯咖啡,就有1杯是雀巢咖啡。

然而,還有很多咖啡種植農戶依然無法獲得穩定的生活。他們的作物收成和收入受到了持續不斷的威脅。因此,十年前,雀巢在全球啓動“雀巢咖啡計劃”,旨在改善咖啡種植農戶的生活水平。十年來,該計劃幫助農戶提高了收入,降低了環境因素對咖啡農場和工廠的影響,並在諸多國家提高了農村社區的生活水平,如巴西、哥倫比亞、科特迪瓦、肯尼亞、墨西哥、菲律賓、越南和中國等。自“雀巢咖啡計劃”實施以來,雀巢已投資了3.5億瑞士法郎。

在過去十年取得的顯著成效之上,雀巢於今日再次承諾加碼自身在可持續發展上的努力。

雀巢高級副總裁、飲料戰略業務部門主管Philipp Navratil表示:“我們同合作伙伴和230名雀巢咖啡農藝師一起,共同提高了農場效率,改善了農業實踐,使農戶能夠讓可持續種植的咖啡賣出更高的價格。通過幫助農戶實現收入來源多樣化,我們幫助他們降低了對單一經營的依賴,提高了他們的抗風險能力。我們的努力不止於此。項目還將努力改善咖啡農場內外的社會條件。我們將在勞動權利、兒童保護、青年和女性賦能方面加倍努力。”

到2025年,雀巢咖啡預計將100%實現負責任採購,讓咖啡能追溯到對應的農戶羣體。咖啡獲得獨立機構驗證或認證。

同時,雀巢咖啡將減少和移除咖啡採購地和整個運營過程中的碳排放。雀巢咖啡還將採用環保包裝。在我們採取的衆多舉措中,以下列舉了一些我們採取的具體步驟,以幫助雀巢實現2025年包裝承諾和2050年淨零碳排放目標。

雀巢咖啡的合作伙伴雨林聯盟還將對全球咖啡採購地區的活動進行評估,以確保這些活動對農戶生活的影響是積極正面的。雨林聯盟定期監測農戶採取的良好實踐以及生產效率等相關指標的波動。

雨林聯盟首席市場官亞歷克斯•摩根(Alex Morgan)表示:“在雀巢咖啡計劃中,我們與雀巢的合作是爲了改善和優化咖啡種植。通過和雨林聯盟合作進行培訓、監測和評估,雀巢咖啡利用數據和經證實的信息調整其與咖啡農戶間開展的活動。我們很高興成爲他們在這段旅程中的合作伙伴。”

自2010年起,雀巢通過實施“雀巢咖啡計劃”實現了以下目標:

目前,雀巢咖啡產品所用的咖啡中75%來自負責任採購。僅在2020年一年中,雀巢咖啡就採購了64.9萬公噸的咖啡豆,是單個咖啡收購者最高的採購量;

發放高產抗病咖啡苗2.35億株,超額完成2.2億株的最初目標。從而實現了全球近12萬公頃咖啡農場的改造;

在墨西哥、哥倫比亞、厄瓜多爾、菲律賓和泰國五個國家開發併發放了15個阿拉比卡(Arabica)和羅布斯塔(Robusta)咖啡新品種。這些品種具有較高的產量、抗風險能力且品質極佳;

爲農戶提供了90多萬場優質農業實踐培訓。致力於通過有效的灌溉方式或修剪技術,優化生產力和成本,提高品質,同時減少環境足跡;

通過領導力項目和家庭經濟規劃培訓,賦能1萬多名女性和青年農戶;

幫助1萬多民農戶提高商業技能,重點強化他們的金融知識、記錄能力和企業家精神。

普洱天宇咖啡基地

雀巢將在今年年底前發佈全新的雀巢咖啡可持續發展路線圖。雀巢將繼續孜孜不倦地努力,推動建設更加生機勃勃且可持續發展的咖啡行業。