北京兩批次橙皮現微量“橘紅2號” 18箱問題橙子被銷燬
返回來稿:食品夥伴網-紫鑫生物        2017/2/16        浏览次数:1533


爆料:近期連續有市民曬圖稱市場出現柑桔“染色”現象,市食藥監局在參考科研方法擴大篩查了35種人工合成色素的着色風險,有兩個橙皮樣本疑似檢出微量“橘紅2號”,但全部果肉樣本篩查均合格。

近期連續有市民曬圖稱市場出現柑桔“染色”現象,市食藥監局在參考科研方法擴大篩查了35種人工合成色素的着色風險,有兩個橙皮樣本疑似檢出微量“橘紅2號”,但全部果肉樣本篩查均合格。

針對市民關注的給柑桔“染色”現象,市食藥監管局依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》以及國家標準中相關着色劑的檢測方法標準,對市場上抽檢的242個柑橘橙樣本的莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃等食品類常用着色劑進行了檢測,均未檢出

市食品安全監控和風險評估中心根據科研經驗,利用高分辨質譜技術對可能用於水果增色的蘇丹紅、對位紅、羅丹明、分散橙、甲苯胺紅等35種人工合成色素進行了逐一篩查。在兩個橙皮樣本疑似檢出微量橘紅2號,但在所有242個樣本的可食用部分(果肉)中均未檢出上述人工色素。

市食品安全監控和風險評估中心風險篩查室主任毛婷博士介紹說:“橘紅2號是一種橘紅色粉末狀人工合成色素,使用它的目的是爲了讓果皮賣相好。”根據文獻資料,有的國家規定全果中橘紅2號色素最大殘留量不得超過2 mg/kg,有的國家規定不得使用。本次2個橙皮樣本中橘紅2號含量分別爲0.68 mg/kg、0.38 mg/kg,屬於微量。

18箱疑似染色橙被销毁

記者瞭解到,本次篩查出的疑似“染色”問題樣本,採樣地點爲新發地市場的“吉”字頭和“魯”字頭兩輛水果運輸車,商戶聲稱其產區來源爲四川丹寧。

市食品監管局食品市場處處長李江說:“《食品安全法》規定,食藥監部門將可能存在的風險隱患告知食品生產經營者後,食品生產經營者對知悉的食品安全風險隱患,應當及時採取措施消除。”

新發地市場在接到食藥監部門通報後,已立即將商戶待銷售的18箱橙子全部予以監督銷燬。豐臺區食藥監局已向產地致函覈實本批次橙子種植加工的具體情況。”

市食藥監局風險監測處副處長張衛民表示,北京是食用農產品的主要輸入型城市,下一步將會嘗試利用北京市現有的科技力量和高技術手段,加強對各類非法添加、摻雜使假食品安全違法“潛規則”的篩查研判,發現可能存在的風險隱患,將會立即採取市場控制措施,並及時向產區政府通報進行覈查。