鹽城檢查麪包店 個別店添加劑過期還在用
返回來稿:中國食品添加劑網·-紫鑫生物        2017/6/15        浏览次数:1365


隨着生活習慣的改變,麪包成爲不少鹽城市民經常食用的主食之一。近日,鹽城市衛生監督所聯合亭湖、鹽都區所和開發區分所開展了“藍劍二號”第一次行動,突擊檢查了市區的13家麪包店。

  

據介紹,目前,鹽城市場上的麪包店以連鎖經營爲主,大部分麪包由工廠統一製作,店內加工區僅爲蛋糕裱花。在督查的13家單位中,大部分麪包店都能做到持證經營,市區內麪包店的總體衛生狀況良好。然而,由於疏於管理,衛生監督員在不少麪包店中查到了過期的麪糰、果醬等加工材料,僅在經濟開發區商業街的雪絨花蛋糕麪包廳內就查出了多瓶過期的食品添加劑。此外,不少麪包店還存在包裝上標識不全,生產日期、保質期等標註不清的問題。針對上述問題,衛生監督員沒收了所有過期原材料,並現場取證製作筆錄,開具了監督意見書。對於一些存在問題較多、較嚴重的單位將作進一步查處。

  

衛生監督員提醒市民,麪包及其加工原料的保質期都較短,商家應該定期及時清理,廣大消費者在購買時也要看清生產日期及保質期,維護自己的應有權利。(胡晟璟 唐承兵)