食品安全:監管、自律和舉報一個都不能少
返回來稿:中國食品添加劑網-紫鑫生物        2017/6/23        浏览次数:1341


新聞源:珠海金灣區食品安全舉報獎勵辦法已出臺。該《辦法》鼓勵民衆對生產、加工、銷售不符合相關食品安全標準的食品,使用廢棄食用油加工食品等12類違法違規行爲進行舉報。經覈實後,舉報人原則上最高可獲獎金10萬元。舉報人如有特別重大貢獻的,獎勵額度還可突破此限定。(2月20日《珠江晚報》)

食品安全,重獎舉報雖然可以提高民間舉報的積極性,但是作用有限,食品安全當實現全方位的合力監控機制,相互提攜,發揮各自的獨特作用,職能部門監管、行業自律和民間舉報一個都不能少。

首先是體制內的職能監管最重要。對一些重點食品生產企業應該像環保部門監管重點污染企業那樣實行電子的實時監控和日常巡查相結合方式實施嚴格監管。

其次,行業自律教育不放鬆。食品的安全是個社會問題,對中小餐飲經營者來說,成本最小,最有效的監控就是良心的發現和職業道德的提升。

第三,民間舉報的激勵機制要強調“保護”機制。食品安全的舉報機制,各地類似的重獎措施不少,但只有重獎舉報辦法,少有怎麼保護舉報人的切實辦法,讓舉報人產生了後顧之憂,也制約了舉報的效果。

民以食爲天,食以安爲先。面對食品安全的“易糞相食”的危機,食品安全的監管需要多種社會有機力量的合力監控,不可偏廢,作爲食品衛生監管部門,既要健全制度,落實制度,執行制度,也要體現可操作性,更要體現監管智慧,真抓實管,善始善終,監管的主動比被動地舉報更能夠實現食品安全的實質性改變。