春發集團寧夏投產清真鹹味食品配料
返回來稿:中國食品報-紫鑫生物        2017/7/12        浏览次数:1845


寧夏春升源清真生物科技有限公司前不久在中國回族之鄉寧夏吳忠市正式投產。這是國內鹹味食品香精和複合調味料龍頭企業天津春發集團響應國家“一帶一路”倡議,率先在西部地區投資建設的現代化、規模化的清真鹹味食品香精和調味料的生產科研基地,將爲國內外鹹味食品風味領域提供最新研究成果,開拓清真鹹味食品配料,爲食品行業跨越式發展提供美味支撐。

寧夏春升源公司坐落在吳忠市金積工業園區,是天津春發生物科技集團投資建設的專業從事清真鹹味食品香精和複合調味料研發、生產及技術服務的全資子公司,年產清真食品香精和複合調味料8000噸、產值可達4億元。春升源設計採用全封閉、自動化、管網化設計理念,集納了先進的技術工藝與設備,以確保工藝先進、產品優質、食品安全,其中,環保設施採用了雙螺旋等離子技術和光催化技術等環保先進設備,確保工廠環保指標達標。該公司的產品原材料主要爲牛、羊、雞等畜禽類和澱粉、鹽、糖等原輔料,每年採購吳忠市牛肉、羊肉、雞肉等4000噸,採購當地食品原料和包裝物達到1.5億元,可有效帶動吳忠市畜牧養殖、包裝印刷、物流運輸等產業的發展。

據瞭解,春發集團始終重視清真市場的開發,早在2001年5月,就在天津創建了獨立和專業從事清真鹹味食品香精和複合調味料生產研發的天津市春升清真食品有限公司,產品獲得了市場認可,併成爲鹹味香精領域全國第一家“民族特需商品定點生產企業”。

據春發集團負責人介紹,清真食品市場在全球是一個頗具規模、發展迅速、逐漸成熟的消費市場,中國清真食品還處在發展階段。隨着國家“一帶一路”倡議的推進,中國清真食品產業迎來了大發展的良好契機。寧夏以其地域優勢,形成了面向中亞、南亞、西亞國家的重要通道、商貿物流樞紐、重要產業和人文交流基地。

天津春發集團始建於1992年,是國內應用現代技術生產鹹味食品香精和複合調味料的領軍企業。其鹹味食品香精及調味料年產能達到35000噸,廣泛應用於肉製品、複合調味料、方便和調理食品、休閒食品、餐飲、烘焙等各大領域。涉及10餘個細分市場,700餘種產品,產銷規模超過4億元。“春發”品牌深受國內外食品生產企業的信賴,集團先後獲得“中國輕工業香料香精行業十強企業”等多項榮譽,擁有以“風味技術”爲代表的102項授權發明專利、1項軟件製作權、200餘項已受理髮明專利。近年來,春發主持或參與省部級以上科技項目9項,其中國家“863”計劃項目2項、農業科技成果轉化項目1項、“十一五”國家科技支撐計劃項目1項、國家火炬計劃項目1項,獲得20餘項科技成果。春發公司的檢測實驗室是鹹味香精行業首個獲得國家權威機構認可的國家級檢測實驗室,檢測結果可在57個國家和地區得到互認。

剛剛正式運營的寧夏春升源公司已顯示出蓬勃發展的勢頭,現已擁有授權發明專利2項,已受理髮明專利2項;與國內外多家清真品牌企業建立了合作關係,其生產的粉狀、膏狀、油狀香精及複合調味料產品,全方位滿足各領域廣大客戶的產品風味需求。