研究發現攝入富含黃酮類化合物的藍莓或能幫助兒童表現出較好的注意力
返回來稿:植提網-紫鑫生物        2017/11/13        浏览次数:1358


近日,刊登于国际杂志Food &Function上,來自英國雷丁大學的研究人員通過研究發現,攝入富含黃酮類化合物的藍莓或能幫助小學兒童表現出較好的注意力。

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文章中研究人員對7-10歲的兒童進行研究,讓他們攝入含有野生藍莓的飲料,同時以安慰劑作爲對照,隨後研究人員檢測了這些兒童在計算機上完成一項任務時的速度和準確率。

雙盲時間結果顯示,攝入富含黃酮類化合物的藍莓飲料的兒童在測試過程中的反應速度要比對照快9%,而且並未出現任何準確性的“犧牲”,尤其是,這種效應還會隨着測試變難而表現地更加明顯一些。

研究者表示,他們利用富含黃酮類化合物的野生藍莓來進行研究,此前研究人員發現黃酮類化合物和一系列機體健康效應直接相關,包括抗氧化效應和抗炎效應等,而且最新研究中研究者發現,攝入水果、蔬菜、茶、咖啡,甚至黑巧克力等含有黃酮類化合物的食物都對機體的認知會帶來一定的有益效應。隨後研究人員讓兒童將注意力放在電腦屏幕上的一系列箭頭,並且在鍵盤上按下鍵來對應屏幕上箭頭所指的方向,這項任務在多項研究中都被重複,機體的認知要求常常會被屏幕箭頭出現速度的改變所操控;此前研究人員發現,攝入藍莓能夠改善兒童和年輕人的情緒,以及小學兒童的記憶回顧,而且其它富含黃酮類化合物的飲料,比如橘汁兒也能夠改善機體的記憶力和注意力。