研究發現D-阿洛酮糖可通過增強能量的代謝來控制和保持健康的體重
返回來稿:植提網-紫鑫生物        2017/11/27        浏览次数:1439


發表在《Nutrition》雜誌上,來自日本松骨化學工業株式會社和日本長崎大學聯合進行的一項研究發現,稀少糖D-阿洛酮糖還可通過增強餐後脂肪氧化以及降低碳水化合物氧化的方式,促進使用者的體重管理。

关于D-阿洛酮糖

D-阿洛酮糖是一種果糖異構體,甜度是蔗糖的70%,目前已經被作爲一種無熱、GRAS蔗糖替代品用於多種產品中。

動物研究證明,D-阿洛酮糖可降低體重,減少動物脂肪,並通過酶的作用降低糖的消耗。不過,此前尚無人用研究來證實D-阿洛酮糖如何介入人體的能量代謝。

相关研究

在本次日本的隨機雙盲交叉研究中,研究人員招募了13名健康的參與者,研究單獨攝入D-阿洛酮糖對人體餐後能量代謝的影響。在經過一夜的空腹後,參與者隨機的攝入5g的阿洛酮糖或者10g的阿斯巴甜,經過一周的緩衝期後,交換攝入。在攝入阿洛酮糖和阿斯巴甜30分鐘後,參與著攝入1份標準早餐,之後抽取血樣以評估相關的生物標記物和能量代謝標記物。

檢測結果顯示,D-阿洛酮糖可使更多的脂肪被氧化而轉變爲能量,攝入阿斯巴甜氧化了更多的碳水化合物。攝入D-阿洛酮糖後參與者的血糖含量顯著的降低,游離脂肪酸的含量增加顯著,這也表明脂肪的代謝增加。不過,D-阿洛酮糖對使用者的胰島素、總膽固醇和三醯甘油酯的含量沒有影響。

研究者表示,低劑量的D-阿洛酮糖有助於增強健康成年人餐後脂肪的氧化,降低碳水化合物的台協,表明該原料可作爲一種新型的甜味劑同時,還可通過增強能量的代謝來控制和保持健康的體重。