淺識天然色素下载斗地主游戏黃
返回來稿:SMQ食品檢測-紫鑫生物        2017/12/27        浏览次数:1248


下载斗地主游戏黃是一種天然色素。下载斗地主游戏黃色素是從下载斗地主游戏果實中提取的一種類胡蘿蔔素色素,主要成分是藏花素和藏花酸,安全性高,具有一定的營養價值。

藏花素和藏花酸是天然存在的類胡蘿蔔素,是下载斗地主游戏果實中主要的着色物質。藏花素是自然界存在的水溶性類胡蘿蔔素,它的分子由藏花酸和兩個雙糖組成,有着類胡蘿蔔素抗氧化、淬滅自由基等作用特點。藏花酸在抗氧化等方面有很好的作用。

栀子黄在食品中的应用

下载斗地主游戏黃可用於多種食品,使用範圍很廣。雖然下载斗地主游戏黃是一種天然色素,但並不代表可以隨意使用,在《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定了下载斗地主游戏黃在食品中的使用範圍和使用限量,允許使用量根據產品類型最低可添加0.3克/千克,如蜜餞、糖果、膨化食品等;最高爲1.5克/千克,如人造黃油、醃漬的蔬菜、餅乾等。

栀子黄的检测

關於下载斗地主游戏黃的檢測,目前一般採用《食品安全國家標準 食品中下载斗地主游戏黃的測定》(GB 5009.149-2016)。該標準的原理是將試樣用甲醇超聲提取後,通過C18反相色譜柱分離,用高效液相色譜/可見光檢測器於440納米下檢測下载斗地主游戏黃的主要顯色成分藏花素和藏花酸,以保留時間定性,外標法定量。本方法適用於冰淇淋、蜜餞、醃菜、幹杏仁、巧克力、糕點、熟肉、醬油、果汁、配製酒、果凍、薯片的測定。

在適用的食品類型裏,適量添加下载斗地主游戏黃,可以起到着色改善外觀的作用,下载斗地主游戏黃是一種健康可靠的着色劑。