黑胡蘿蔔提取物

一:紫鑫生物黑胡蘿蔔提取物原料:

紫鑫生物黑胡蘿蔔提取物,以塊莖黑胡蘿蔔或黑胡蘿蔔濃縮汁爲原料,添加或不添加酸度調節劑(檸檬酸、磷酸等)或麥芽糊精等爲輔料,經清洗、破碎、提取(或壓榨)或稀釋(以濃縮汁爲原料時)、分離、純化、濃縮、噴粉或不噴粉、包裝製成的產品,溶於水、乙醇等親水性介質,在食品果蔬汁、冰淇淋、蛋糕等中被廣泛的應用。

二、紫鑫生物黑胡蘿蔔提取物應用範圍:

在食品果蔬汁、冰淇淋、蛋糕等中被廣泛的應用。

三:紫鑫生物黑胡蘿蔔提取物產品類別:

 

规格:25KG/桶

保质期:24个月

四、紫鑫生物黑胡蘿蔔提取物產品信息:

產品信息


色  泽

红色至暗红色

气  味

無異味,具有輕微的胡蘿蔔特有氣味

组织状态

粉末或液體,無肉眼正常視力可見異物雜質

溶解性

水溶

级  别

食品级

理化指標


檢測依據

液体

粉末

 

1%
1cm

 
吸光度 E      (524±5nm)    ≥


5.0

10

Q/B ZX 0003S-2016附錄A

花青素含量(以飞燕草素计),%  ≥

0.5

1.0

Q/B ZX 0003S-2016附錄B

水分/(%)                    ≤

 

7.0

GB 5009.3

灰分/(%)                    ≤

 

7.0

GB 5009.4

铅/(以Pb计,mg/kg)         ≤

0.4(mg/L)

0.9(mg/kg)

GB 5009.12

微生物指標


黑胡蘿蔔提取物(粉體)微生物指標


採樣方案及限量

檢測依據

n

c

m

M

菌落总数/(CFU/g)

5

2

103

5*104

GB 4789.2

大肠菌群/(CFU/g)

5

2

10

100

GB 4789.3

霉菌/(CFU/g)           ≤

50

GB 4789.15

酵母/(CFU/g)           ≤

20

GB 4789.15

沙门氏菌/(CFU/25g)

5

0

0

--

GB4789.4

金黃色葡萄球菌/(CFU/g)

5

1

102

103

GB4789.10

註:n爲同一批次產品應採集的樣品件數:c爲最大可允許超出m值得樣品數;m爲可接受水平的限量值;M爲最高安全限值。

黑胡蘿蔔提取物(液體)微生物指標


採樣方案及限量

檢測依據

n

c

m

M

菌落总数/(CFU/ml)

5

2

103

104

GB 4789.2

大肠菌群/(CFU/ml)

5

2

1

10

GB 4789.3

霉菌/(CFU/ml)         ≤

20

GB 4789.15

酵母/(CFU/ml)         ≤

20

GB 4789.15

沙門氏菌/(CFU/25ml)

5

0

0

--

GB4789.4

金黃色葡萄球菌/(CFU/ml)

5

1

102

103

GB4789.10

註:n爲同一批次產品應採集的樣品件數:c爲最大可允許超出m值得樣品數;m爲可接受水平的限量值;M爲最高安全限值。

包裝 & 儲藏


粉末

液体

包装

25 kg

25kg

包装材料

内包装:药用低密度聚乙烯袋
外包装:纸板桶

外包装:25kg闭口桶

保质期

未开封, 24个月,

未开封冷藏条件下,6个月

储藏

未開封、遮陰、避光、乾燥存儲(建議保存溫度15-20℃)

未開封、遮陰、避光(建議保存溫度0-4℃)

註:該產品執行 Q/B ZX 0003S黑胡蘿蔔提取物要求。

五、紫鑫生物黑胡蘿蔔提取物相關專利: