甜菜紅

 

 一、紫鑫生物甜菜紅色素原料: 
 
紫鑫生物甜菜紅色素以紅甜菜(紫菜頭)用水抽提的提取物,經濃縮,噴霧乾燥後所得的食品添加劑甜菜紅。溶於水、乙醇等親水性介質,在食品飲料、冰淇淋、蛋糕等中被廣泛的應用。

二、紫鑫生物甜菜紅色素應用範圍:
主要應用於罐頭、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配製酒等, 醫藥、化妝品等行業,是冷飲、乳製品、果醬、果凍等理想的著色劑。 

三、紫鑫生物甜菜紅色素產品類別:

 


產品性狀:紫紅色粉末。 

理化性質:溶於水,不溶於無水乙醇;水溶液透明無沉澱,呈紅色至紫紅色,PH3.0~7.0較穩定,著色能力較好,但耐熱性差,降解速度隨溫度上升而增加。

 

產品信息


色  泽

紫红色

气  味

典型的红甜菜气味

性  状

粉体

溶解性

水溶

级  别

食品级

 

理化指標


檢測依據

 

1%
1cm

 
E      (535nm)               ≥


50

GB 1886.111

pH

4.0-6.0

GB 1886.111

水分/(%)                     ≤

7.0

GB 5009.3

灰分/(%)                     ≤

14.0

GB 5009.4

总砷/(以As计,mg/kg)        ≤

2.0

GB 5009.11

铅/(以Pb计,mg/kg)          ≤

5.0

GB 5009.12

 

包裝 & 儲藏


包装

25 kg

包装材料

内包装:药用低密度聚乙烯袋
外包装:全纸桶

保质期

24个月

储藏

未開封、遮陰、避光、乾燥存儲(建議保存溫度15-20℃)

(註:該產品執行GB 1886.111 食品安全國家標準 食品添加劑 甜菜紅要求。)